AIB認證介紹，AIB認證標準-托板/指定的返工區域_AIB認證

AIB認證介紹，AIB認證標準-托板/指定的返工區域

日期：2022-02-25瀏覽次數：847次作者：浙江驗廠網

AIB（美國）是一家全球性食品安全保護、教育及技術服務機構，有60多年國際性的食品安全培訓和咨詢經驗，每年為100多個國家的食品企業提供上萬次的專業服務。美國80%以上的食品百強企業是AIB的長期客戶。在食品產業鏈上，AIB公司的食品安全服務涉及到農業、加工、包裝和配送等環節。AIB國際的食品安全專家擁有平均10年以上的業內經驗，所制定的《AIB 統一檢查標準》被世界食品行業所認可。
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產商們把產品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯合會（CIES），于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
1.6 托板
清潔和維護良好的托板可以將污染機會降到最低限度。
關鍵要求
1.6.1.1 托板必須清潔、完好無損。
1.6.1.2 將儲存在外面的托板帶入工廠內使用時，應進行污染檢查。
非關鍵要求
1.6.2.1 托板和其它木制表面在清洗后應晾干。

1.6.2.2 在托板和袋裝原料之間，或在兩個疊放的托板之間應加放襯板，以防止托板損壞原料。

1.7 指定的返工區域
如果不妥善隔離和管理，返工操作可能引起原材料、半成品、包裝材料或成品污染。
關鍵要求
1.7.1.1 必須有一個指定的返工區。
1.7.1.2 返工區必須與可用的原材料隔離開。
1.7.1.3 返工必須每周開展一次或經常開展，以將返工數量保持在最低水平。
1.7.1.4 返工產品必須做好標識，以便追溯。
1.7.1.6 會被再次使用的樹脂切片，研磨后的樹脂，加工或切割后的樹脂邊角料需存放于有蓋的，干凈的，密封的和正確標識的容器內。
1.7.1.7 樹脂的再次研磨，切片，塑料或紙加工后邊角料的包裝或打包，必須在和生產相隔離的區域進行，從而可以控制灰塵和料的溢出。

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